요리학원 vs 착한전수 vs FC | Why 착한전수 | 착한전수는 | 착한전수-당신 매장이 맛집으로 성공할 때까지

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Why 착한전수

사장님은 무엇을 선택하시겠습니까?

요리학원

  • 경쟁이 치열한 외식시장에서 살아남기 힘든 경쟁력 없는 평범한 맛
  • 개인별 식당의 상태와 상권을 고려하지 않는 인건비만 높이는 비효율적인 메뉴 교육
  • 여러명이 함께 교육받는 방식으로 각각의 매장 상황을 고려하지 않는 일률적인 교육방식
  • 요리학원별 또는 그곳에서 근무하는쉐프들의 검증되지 않은 주관적인 맛
  • 바로 식당 운영에 접목하여 효과를 볼 수 있는 메뉴의 맛이 아닌 자격증 위주의 기본적인 맛 과 조리법 학습
  • 실제 식당을 운영하면서 필요한 여러가지 추가 컨설팅이 미비하다

착한전수

  • 경쟁이 치열한 외식시장에서도 독보적으로 효과를 볼 수 있는 경쟁력 있는 외식업계 상위 1%의 검증된 맛집의 맛
  • 1대1 맞춤 상담을 통해 각각의 사장님들의 식당 상태와 상권에 적합한 메뉴추천 및 전수교육 진행.
  • 사장님들의 외식업 경력 과 실력에 맞춰서 진행되는 1대 1 메뉴전수 교육
  • 365일 항상 똑 같은 맛으로 식당 운영이 가능한 g단위 레시피 제공 및 전수
  • 프랜차이즈 가맹점 창업 시 들어가는 불필요한 비용 (가맹비, 로열티, 인테리어, 주방집기 등) Zero
  • 프렌차이즈 가맹점들은 불가능한 40~50%의 순수익률
  • 수제 맛집소스로 다른 식당에서는 흉내 낼 수 없는 독보적인 경쟁력 있는 맛

프랜차이즈

  • 가맹비, 로열티, 인테리어, 주방집기 등 높은 초기 개설비용 부담.
  • 강제성 있는 가맹기간
  • 가맹 기간 내 메뉴추가 불가
  • 가맹 기간 내 업종변경 불가
  • 높은 원가 그리고, 낮은 수익율
  • 공장에서 생산되는 일률적인 소스맛으로 경쟁력 Down
  • 본사에서 유통되는 소스 공급에 의존하여 폐업시 가맹점주는 맛을 유지하기 불가능

“착한전수”는
이외에도 다양한 솔루션을 지원합니다.

1. 전수받은 메뉴 원본 사진 제공

메뉴판 및 매장 홍보시 사용하실 수 있는
메뉴별 원본 파일을 제공합니다.

2. 인테리어 업체 연결

원하시는 분에 한하여 신뢰있는
업체와 연결해드립니다.

3. NEW 외식 트랜드 제공

착한전수에서 매달 새롭게 개발되는 유명 맛집들의
신 메뉴 정보를 제공합니다.

4. 세무 회계 지원

외식업 운영에 필요한 세무 회계 정보에 대한
정보지원을 제공해드립니다.

5. 주방 집기 및 시설관리 TIP 제공

외식업 운영에 필요한 주방집기 및 시설관리에 대한
중요한 팁을 제공해드립니다.

6. 식자재 유통관리 노하우 전수

매장 운영 전반에 필요한 식자재 유통관리 및
노하우에 대한 정보를 제공해드립니다.

7. 내 식당 마케팅 (단, 신청자에 한함)

어렵게 느껴지는 온라인 마케팅을 신청자에 한하여 마케팅 솔루션을 제공해드립니다.

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