홀 · 배달 · 샵인샵
모두 가능!
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매출을 부르는
쪽갈비집 메뉴세팅!
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착한전수 추천 아이템 · 패키지 창업 02
착한전수 추천 아이템 · 패키지 창업 02
쪽갈비집 패키지메뉴
쪽갈비집 패키지메뉴
쪽갈비집
패키지메뉴
쪽갈비집 창업 · 업종변경을 고민 중 이신가요?
전국 유명 맛집의 맛을 99% 그 맛 그대로!
천호동 유명맛집의 쪽갈비를 메인으로,
전국 각지 원조 맛집의 무침·찌개 메뉴를 곁들여
술손님과 식사손님을 한 번에 잡는 창업 · 업종변경 패키지
쪽갈비집 창업 · 업종변경을 고민 중 이신가요?
전국 유명 맛집의 맛을 99% 그 맛 그대로!
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전국 각지 원조 맛집의 무침·찌개 메뉴를 곁들여
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쪽갈비집 창업 · 업종변경을 고민 중 이신가요?
전국 유명 맛집의 맛을 99% 그 맛 그대로!
천호동 유명맛집의 쪽갈비를 메인으로,
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호불호 없는 메인메뉴
호불호 없는 메인메뉴
높은 객단가
높은 객단가
찰떡궁합 사이드메뉴
찰떡궁합 사이드메뉴
풍O상회 쪽갈비
풍O상회 쪽갈비
풍O상회 쪽갈비
+
+
유O집 무채무침
유O집 무채무침
유O집 무채무침
+
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나O식당 파채무침
나O식당 파채무침
나O식당 파채무침
+
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비법된장찌개
비법된장찌개
비법된장찌개
전국 유명 맛집 쪽갈비 메뉴 패키지 구성
전국 유명 맛집 쪽갈비 메뉴 패키지 구성
전국 유명 맛집 쪽갈비 메뉴 패키지 구성
메인메뉴
쪽갈비(등갈비)
서울 강동구 천호동에서 시작해
공릉·둔촌·노원·구의 등 여러 지역으로 확장된
쪽갈비 맛집, 풍O상회의 맛을 벤치마킹했습니다.
숯불에 초벌한 등갈비를 양념·매운맛 두 가지로 즐기는 구성으로,
남녀노소 호불호가 크지 않은 술안주형 메뉴입니다.
갈빗대를 뜯어 먹는 특성상 체류 시간이 길고,
자연스럽게 술과 사이드 메뉴 추가 주문으로 이어져 객단가가 높은 편입니다.
저녁형
주력 시간대
긴체류
추가 주문율
단일메뉴
조리 집중도
매출검증
유명맛집메뉴
서울 강동구 천호동 풍O상회
개발기간 5개월
메인메뉴
쪽갈비(등갈비)
서울 강동구 천호동에서 시작해
공릉·둔촌·노원·구의 등 여러 지역으로 확장된
쪽갈비 맛집, 풍O상회의 맛을 벤치마킹했습니다.
숯불에 초벌한 등갈비를 양념·매운맛 두 가지로 즐기는 구성으로,
남녀노소 호불호가 크지 않은 술안주형 메뉴입니다.
갈빗대를 뜯어 먹는 특성상 체류 시간이 길고,
자연스럽게 술과 사이드 메뉴 추가 주문으로 이어져 객단가가 높은 편입니다.
저녁형
주력 시간대
긴체류
추가 주문율
단일메뉴
조리 집중도
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유명맛집메뉴
서울 강동구 천호동 풍O상회
개발기간 5개월
메인메뉴
쪽갈비(등갈비)
서울 강동구 천호동에서 시작해
공릉·둔촌·노원·구의 등 여러 지역으로 확장된
쪽갈비 맛집, 풍O상회의 맛을 벤치마킹했습니다.
숯불에 초벌한 등갈비를 양념·매운맛 두 가지로 즐기는 구성으로,
남녀노소 호불호가 크지 않은 술안주형 메뉴입니다.
갈빗대를 뜯어 먹는 특성상 체류 시간이 길고,
자연스럽게 술과 사이드 메뉴 추가 주문으로 이어져 객단가가 높은 편입니다.
저녁형
주력 시간대
긴체류
추가 주문율
단일메뉴
조리 집중도
매출검증
유명맛집메뉴
서울 강동구 천호동 풍O상회
개발기간 5개월
착한전수 제안, 함께하면 좋을 연계메뉴
착한전수 제안, 함께하면 좋을 연계메뉴
착한전수 제안, 함께하면 좋을 연계메뉴
쪽갈비와 찰떡궁합, 패키지메뉴
쪽갈비와 찰떡궁합, 패키지메뉴
쪽갈비와 찰떡궁합, 패키지메뉴
사이드메뉴 01
사이드메뉴 01
사이드메뉴 01
무채무침
무채무침
무채무침
프랜차이즈 유O집 (서울 장위동)
프랜차이즈 유O집 (서울 장위동)
개발기간 2개월
개발기간 2개월
고기·무채·멸치국수 딱 3가지만 파는 것으로 알려진
유O집의 상차림에서 착안. 느끼함을 잡아주는
사이드메뉴로 갈빗살을 계속 당기게 합니다.
고기·무채·멸치국수 딱 3가지만 파는 것으로 알려진
유O집의 상차림에서 착안. 느끼함을 잡아주는
사이드메뉴로 갈빗살을 계속 당기게 합니다.
고기·무채·멸치국수 딱 3가지만 파는 것으로 알려진
유O집의 상차림에서 착안. 느끼함을 잡아주는
사이드메뉴로 갈빗살을 계속 당기게 합니다.
시원한 맛
시원한 맛
시원한 맛
깔끔한 밸런스
깔끔한 밸런스
깔끔한 밸런스
고기 궁합
고기 궁합
고기 궁합
사이드메뉴 02
사이드메뉴 02
사이드메뉴 02
파채무침
파채무침
파채무침
나O식당 (서울 이태원)
나O식당 (서울 이태원)
개발기간 4개월
개발기간 4개월
20년 넘게 대패삼겹살과 함께 사랑받아온
서울 이태원의 나O식당의 파채무침
고기와 함께 싸 먹는 사이드로 상차림을 완성해 줍니다.
20년 넘게 대패삼겹살과 함께 사랑받아온
서울 이태원의 나O식당의 파채무침
고기와 함께 싸 먹는 사이드로 상차림을 완성해 줍니다.
20년 넘게 대패삼겹살과 함께 사랑받아온
서울 이태원의 나O식당의 파채무침
고기와 함께 싸 먹는 사이드로 상차림을 완성해 줍니다.
향긋한 풍미
향긋한 풍미
향긋한 풍미
매콤한 포인트
매콤한 포인트
매콤한 포인트
상차림 업그레이드
상차림 업그레이드
상차림 업그레이드
사이드메뉴 03
사이드메뉴 03
사이드메뉴 03
비법된장찌개
비법된장찌개
비법된장찌개
착한전수 (서울 장안동)
착한전수 (서울 장안동)
개발기간 3개월
개발기간 3개월
착한전수가 자신있게 개발한 비법된장찌개
고깃집 상차림의 기본 메뉴로 사이드 메뉴이지만
전국 된장찌개 유명맛집과 비교하여도 손색없는 맛.
착한전수가 자신있게 개발한 비법된장찌개
고깃집 상차림의 기본 메뉴로 사이드 메뉴이지만
전국 된장찌개 유명맛집과 비교하여도 손색없는 맛.
착한전수가 자신있게 개발한 비법된장찌개
고깃집 상차림의 기본 메뉴로 사이드 메뉴이지만
전국 된장찌개 유명맛집과 비교하여도 손색없는 맛.
구수한 풍미
구수한 풍미
구수한 풍미
고기와 찰떡궁합
고기와 찰떡궁합
고기와 찰떡궁합
든든한 식사 마무리
든든한 식사 마무리
든든한 식사 마무리
착한전수 레시피, 유명맛집 레시피 따라한건가요?
착한전수 레시피, 유명맛집 레시피 따라한건가요?
착한전수 레시피, 유명맛집 레시피 따라한건가요?
맛은 동일하게, 마진율은 높게, 조리방식은 더 쉽게.
맛은 동일하게, 마진율은 높게, 조리방식은 더 쉽게.
맛은 동일하게, 마진율은 높게,
조리방식은 더 쉽게.
착한전수는 유명맛집 레시피를 모릅니다.
전혀 모르는 상태에서 직접 유명맛집을 방문해 수개월의 연구 끝에 동일한 맛을 개발합니다.
그 과정에서 마진율은 더 높게 조리방식은 더 쉽게 개발을 진행합니다.
착한전수는 유명맛집 레시피를 모릅니다.
전혀 모르는 상태에서 직접 유명맛집을 방문해 수개월의 연구 끝에 동일한 맛을 개발합니다.
그 과정에서 마진율은 더 높게 조리방식은 더 쉽게 개발을 진행합니다.
착한전수는 유명맛집 레시피를 모릅니다.
전혀 모르는 상태에서 직접 유명맛집을 방문해
수개월의 연구 끝에 동일한 맛을 개발합니다.
그 과정에서 마진율은 더 높게 조리방식은 더 쉽게
개발을 진행합니다.
01
01
원조집과 같은 맛은 기본,
보다 손쉬운 조리방식
원조집과 같은 맛은 기본,
보다 손쉬운 조리방식
1g 단위까지 다 잡아놓은 착한전수의 레시피 시스템은
1:1 전수 교육만으로 초등학생도 같은 맛을 낼 수 있으며
전처리 공정도 대폭 줄여 손쉬운 조리가 가능합니다.
1g 단위까지 다 잡아놓은 착한전수의 레시피 시스템은 1:1 전수 교육만으로 초등학생도 같은 맛을 낼 수 있으며 전처리 공정도 대폭 줄여 손쉬운 조리가 가능합니다.
1g 단위까지 다 잡아놓은 착한전수의 레시피 시스템은
1:1 전수 교육만으로 초등학생도 같은 맛을 낼 수 있으며
전처리 공정도 대폭 줄여 손쉬운 조리가 가능합니다.
유명맛집과 맛은 똑같은데…
8시간 오픈 준비를 1시간으로?!
심지어 초등학생도 가능하다고?
원조 맛집과 맛은 똑같지만 준비 과정을 훨씬 단축해 놓은 착한전수만의 레시피 시스템
유명맛집과 맛은 똑같은데…
8시간 오픈 준비를 1시간으로?!
심지어 초등학생도 가능하다고?
원조 맛집과 맛은 똑같지만 준비 과정을 훨씬 단축해 놓은 착한전수만의 레시피 시스템
유명맛집과 맛은 똑같은데…
8시간 오픈 준비를 1시간으로?!
심지어 초등학생도 가능하다고?
원조 맛집과 맛은 똑같지만 준비 과정을 훨씬 단축해 놓은 착한전수만의 레시피 시스템
02
02
맛, 쉬운 조리법에 더해
훌륭하게 잡혀있는 마진율
맛, 쉬운 조리법에 더해
훌륭하게 잡혀있는 마진율
유명 맛집의 맛을 개발할 때, 불필요하게 비싼 재료나 복잡한 과정은 덜어내고 원조집의 맛은 그대로 살리면서 조리 공정은 대폭 단축하여 요리 초보자도 높은 마진율과 쉬운 조리를 모두 경험할 수 있습니다.
유명 맛집의 맛을 개발할 때, 불필요하게 비싼 재료나 복잡한 과정은 덜어내고 원조집의 맛은 그대로 살리면서 조리 공정은 대폭 단축하여 요리 초보자도 높은 마진율과 쉬운 조리를 모두 경험할 수 있습니다.
유명 맛집의 맛을 개발할 때, 불필요하게 비싼 재료나 복잡한 과정은 덜어내고 원조집의 맛은 그대로 살리면서 조리 공정은 대폭 단축하여 요리 초보자도 높은 마진율과 쉬운 조리를 모두 경험할 수 있습니다.
"맛만 좋으면 뭐해? 돈이 안 되는데"
마진율 깡패, 착한전수 레시피
재료비 줄이고 순수익 3배 올리는 기적의 시스템
"맛만 좋으면 뭐해? 돈이 안 되는데"
마진율 깡패, 착한전수 레시피
재료비 줄이고 순수익 3배 올리는 기적의 시스템
"맛만 좋으면 뭐해? 돈이 안 되는데"
마진율 깡패, 착한전수 레시피
재료비 줄이고 순수익 3배 올리는 기적의 시스템
메뉴의 힘이 매출을 만듭니다.
메뉴의 힘이 매출을 만듭니다.
메뉴의 힘이 매출을 만듭니다.
다 똑같은 쪽갈비 집?
다 똑같은 쪽갈비 집?
다 똑같은 쪽갈비 집?
같은 쪽갈비집이라도 사이드 구성이 있느냐 없느냐에 따라
테이블 단가와 재방문율이 크게 달라집니다.
같은 쪽갈비집이라도 사이드 구성이 있느냐 없느냐에 따라
테이블 단가와 재방문율이 크게 달라집니다.
같은 쪽갈비집이라도 사이드 구성이 있느냐 없느냐에 따라
테이블 단가와 재방문율이 크게 달라집니다.
사이드가 없는 매장
사이드가 없는 매장
사이드가 없는 매장
고기만 있고 곁들일 사이드가 부족해 상차림이 단조로움
고기만 있고 곁들일 사이드가 부족해
상차림이 단조로움
느끼함을 잡아줄 무침류가 없어 재주문 없이 자리를 뜨는 손님이 생김
느끼함을 잡아줄 무침류가 없어
재주문 없이 자리를 뜨는 손님이 생김
식사 마무리 메뉴가 없어 식사 목적 손님을 놓치기 쉬움
식사 마무리 메뉴가 없어
식사 목적 손님을 놓치기 쉬움
기본 상차림만으로는 다른 쪽갈비집과 차별화가 어려움
기본 상차림만으로는
다른 쪽갈비집과 차별화가 어려움
착한전수 패키지 메뉴 매장
착한전수 패키지 메뉴 매장
착한전수 패키지 메뉴 매장
무침류 2종이 더해져 원조 맛집 못지않은 상차림이 완성됨
무침류 2종이 더해져
원조 맛집 못지않은 상차림이 완성됨
느끼함을 잡아주는 사이드 덕분에 추가 주문으로 이어지기 쉬움
느끼함을 잡아주는 사이드 덕분에
추가 주문으로 이어지기 쉬움
된장찌개로 식사를 마무리할 수 있어 식사 목적 손님도 함께 유치
된장찌개로 식사를 마무리할 수 있어
식사 목적 손님도 함께 유치
원조 맛집 레시피 기반 상차림으로 다른 쪽갈비집과 차별화
원조 맛집 레시피 기반 상차림으로
다른 쪽갈비집과 차별화
이런 사장님들이 많이 시작하셨습니다.
이런 사장님들이 많이 시작하셨습니다.
이런 사장님들이 많이
시작하셨습니다.
전국 유명 맛집의 맛과 상차림을 내 가게에 맞게 구성해
더 경쟁력 있는 메뉴를 준비하고 싶은 사장님들이 착한전수를 찾습니다.
전국 유명 맛집의 맛과 상차림을 내 가게에 맞게 구성해
더 경쟁력 있는 메뉴를 준비하고 싶은 사장님들이 착한전수를 찾습니다.
전국 유명 맛집의 맛과 상차림을
내 가게에 맞게 준비하고 싶은 사장님들이
착한전수를 찾습니다.
전국 유명 맛집 메뉴를
내 가게의 대표메뉴로
전국 유명 맛집 메뉴를
내 가게의 대표메뉴로
전국 유명 맛집
메뉴를 내 가게의
대표메뉴로
고깃집 상차림
경쟁력을 높이고 싶은 사장님
고깃집 상차림
경쟁력을 높이고 싶은 사장님
고깃집 상차림
경쟁력을 높이고
싶은 사장님
검증된 메뉴로
창업을 준비하시는 사장님
검증된 메뉴로
창업을 준비하시는 사장님
검증된 메뉴로
창업을 준비하는
사장님
신규 창업
신규 창업
신규 창업
업종 변경
업종 변경
업종 변경
기존 매장 메뉴 추가
기존 매장 메뉴 추가
기존 매장 메뉴 추가
소자본 창업 희망
소자본 창업 희망
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이 메뉴 구성으로
창업 계획이 있으신분만
신청해주세요!
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쪽갈비+무채무침+파채무침+된장찌개 조합을 실제로 시식해보고
창업 · 업종변경 여부를 결정하실 수 있도록 도와드립니다.
쪽갈비+무채무침+파채무침+된장찌개 조합을 실제로 시식해보고
창업 · 업종변경 여부를 결정하실 수 있도록 도와드립니다.
쪽갈비+무채무침+파채무침+된장찌개 조합을
실제로 시식해보고 창업 · 업종변경 여부를
결정하실 수 있도록 도와드립니다.
